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무모하고 자유로운 싸람

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마미오븐 마가렛트 쿠키 만들기, 고소하당 :D 간만에 연가에 베이킹 시도 내가 좋아하는 마미오븐의 마가렛트 쿠키 레시피로.... 준비물 : 박력분 100g, 아몬드가루 120g, 버터 100g, 달걀 1개, 바닐라오일(바닐라 익스트랙 대신), 베이킹파우더, 설탕 60g 1. 버터(100g) + 설탕(60g) + 소금 한꼬집 + 달걀 1개 + 바닐라오일 믹싱 :D 믹싱 단계별 과정↓ 더보기 1) 버터 + 설탕 믹스 2) 꾸덕꾸덕.....실온에 버터 더 녹일걸... 3) 2)에 계란 + 바닐라 오일 믹스 * 바닐라 익스트랙 < 바닐라 에센스 < 바닐라 오일 : 비슷하니까 양만 좀 늘려도 좋음 2. 박력분 100g 체로 쳐서 넣기 3. 아몬드가루 120g + 베이킹파우더 1g.....(두꼬집정도 그냥..) 4. 날을 세워서 자르듯이 반죽 5. 20~30분.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 10. 20.
두 번째! 나홀로 베이킹 - 생초콜렛 도전기 얍! 이번 연가에도 피곤하게 나홀로 베이커리 도전 이번에는 생초콜렛 :D 참고 레시피 유튜브 : 르네초콜렛 (https://youtu.be/W989aEC3BIE) (뭐야.. 영상 왜 자동으로 입력돼..← 지우는 법 모름) 주재료는 다크커버처 150g, 카카오매쓰 50g, 동물성 생크림 100g, 카카오파우더 재료값은 들었지만 얼마전에 사먹은 초콜렛 가격보니 이건 재료 아깝지 않음 (성공했을 때) 남으면 집에서 돌아다닐거 같아서 레시피의 두배, 그리고 카카오매쓰없이 다크커버처로만 만들어서 최대한 다 쓰는 쪽으로 해본당 (또 혼자 공장돌릴 것 같은 슬픈 예감....틀리지 않는다 ㅋㅋㅋ) 1. 다크커버처 300g, 카카오매쓰 100g을 볼에 준비 2. 동물성 생크림 200g 끓이기 - 완전 팔팔 끓이는 게 아.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 5. 5.
피넛쿠키 만들기( feat. 마미오븐) 부자랑 호식이 없이..... 겁도 없이 베이킹에 나홀로 도전한다 연가에 공장돌리듯 베이킹 하는 사람 나야나.... 레시피 참고 : 유튜브 "마미오븐" 고급지고^^바삭한 피넛쿠키 만들기편 주재료 : 약 7cm 쿠키 기준 약 20개 버터 120g, 땅콩버터 100g, 갈색설탕 100g, 소금 1g, 중력분 200g, 베이킹 소다 2g 볶은 땅콩 25g 견과류는 땅콩보다 아몬드가 더 좋아서 아몬드로 변경 양도 넉넉히 ~ 기본 재료랑 용량은 그런데.. 20개.. 누구 코에 붙이나 싶어서 용량은 2배로 간다 ㅋㅋㅋ 1. 버터 240g, 땅콩버터 200g을 볼에 넣고 믹싱 항상 베이킹 하면서 드는 의문은 어디까지....언제까지....믹싱하냐인데 그건 이만큼 될 때까지↓ 더보기 내 팔이 아프다고 끝난 게 아니지 ㅋㅋ.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 5. 3.

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